¿Por qué el hielo y la sal enfrían rápidamente?

Los hielos en la bebida la enfrían rápidamente, pero también la diluyen.

Pero a falta de frigorífico… hielo con sal. Claro, no directamente, más bien en un recipiente los mezclas y depositas ahí la lata o botella y en cuestión de minutos… ¡LISTO!, 
¿cómo funciona?
Muy interesane de explica que se crea una reacción endotérmica, es decir, una que absorbe energía.
En otras palabras, la sal necesita calor para disolverse, así que jala el calor de la lata o botella y el frío de los hielos pasa al recipiente más rápido. 

        Sencillo pero interesante, ¿no crees?