CANASTITA DE SOUFFLE DE BROCOLIS

Que tal esta forma de usar las tapas de empanadas..? esta es una de las tantas maneras que hay , y con un relleno que alimenta y nutre. 

 Ingredientes

Brócoli, 250 g. 
Clara, 1. 
Queso de rallar, 1 sobre.


Preparación

Hervir 250 g. de brócoli en agua hirviendo hasta que esté tierno.
 Retirar, escurrir y procesar con 1 clara. Incorporar 1 sobre de queso rallado y salpimentar.
 Realizar 12 canastitas siguiendo los pasos a paso de la página con las Tapas de Empanadas y rellenar con la preparación del brócoli. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media durante 25 minutos aproximadamente o hasta dorar.

Espero que lo hagas y me cuentes como lo tomo la familia la idea.